四海網(wǎng)

干豆豉炒之前要水泡嗎

2022-01-19 11:09:24來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、干豆豉炒之前是需要用水先泡一下的,因?yàn)槎刽墙?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵制成的,表面會(huì)殘留許多微生物,用水浸泡一段時(shí)間,能將微生物和表面一些臟東西去除,另外,浸泡之后的干豆豉因?yàn)槲木壒蕰?huì)變得不那么硬,炒的時(shí)候也更容易炒熟。

  2、需要注意的是,干豆豉浸泡的時(shí)間不能太長(zhǎng),基本上放到清水里面泡十五分鐘左右就可以了,泡的時(shí)候不能將豆豉泡開(kāi),佛足額里面的原因成分以及口感都會(huì)變差,烹飪好之后也不美觀(guān),影響食欲。

聲明:本文由四海網(wǎng)用戶(hù)htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶(hù)獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容如存在錯(cuò)誤或侵害您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,本站承諾2小時(shí)內(nèi)完成處置反饋工作。Tags:豆豉
相關(guān)信息

國(guó)際專(zhuān)物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?

國(guó)際專(zhuān)物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?
中新網(wǎng)北京5月18日電 又是一年國(guó)際博物館日,與文物有關(guān)的各式展覽吸引了不少人的注意。近些年來(lái),很多文博機(jī)構(gòu)的科普方式越來(lái)越有趣,讓原本顯得有些…

潘周聃成“冷!,是無(wú)聊借是新潮?

潘周聃成“冷梗”,是無(wú)聊借是新潮?
中新網(wǎng)北京5月18日電(記者袁秀月)“潘周聃,29歲,碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學(xué)!睍r(shí)隔兩年,《最強(qiáng)大腦第七季》中的一個(gè)節(jié)目片段最近意外在網(wǎng)上走紅…