食物剝皮小技巧有哪些

　　1、土豆去皮的小竅門。將洗凈的土豆用開水燙上約3-5分鐘（水淹過土豆為宜），再用小刀或者手指甲蓋輕輕地刮土豆皮，這時(shí)候土豆皮即可剝落。有的甚至只需要用手輕輕一捋，土豆就可以像脫去衣服一樣輕松去皮，光潔干凈。

　　2、大蒜去皮的小竅門。只需將大蒜掰成一瓣瓣的，在溫?zé)崴�中浸泡約4-5分鐘，再用水一搓皮就可以輕松將大蒜皮去除。

　　3、核桃去皮的小竅門。將核桃放在蒸籠內(nèi)用大火將其蒸8分鐘后取出，取出后立即放入冷水中進(jìn)行浸泡，浸泡約3分鐘后將核桃全部撈出，就能輕松逐個(gè)破殼，這樣還能完整取出果仁。再把去了殼的果仁再次投入到開水中燙4分鐘，取出時(shí)只需用手再輕輕一捻，這時(shí)候就能輕松將核桃皮剝下。