桂圓的養(yǎng)生吃法有哪些

　　1、桂圓粥

　　做法：取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。

　　功效：此粥具有大補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心作用，且補(bǔ)而不膩，易于消化吸收�！睹�醫(yī)別錄》還記載：桂圓粥能“治邪氣，除蠱毒。久服強(qiáng)魄輕身不老”。

　　2、桂圓紅棗粥

　　做法： 洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘；白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時(shí)，放入紅棗、桂圓續(xù)煮，最后放紅糖調(diào)味。

　　功效：此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)、和顏潤(rùn)色。紅棗對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)，和桂圓一起具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果!

　　3、桂圓肉杞蜜湯

　　原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個(gè)，蜂蜜1湯匙。

　　做法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內(nèi)，與桂圓肉一起放在鍋內(nèi)，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫后加入蜂蜜服用。

　　功效：此方主要是補(bǔ)益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營(yíng)養(yǎng)眼內(nèi)組織。

　　4、桂圓紅棗茶

　　材料：干紅棗250（去核后凈重），桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。

　　做法：將紅棗洗凈后，用小刀將其對(duì)半剖開，去掉棗核。桂圓去殼去核。將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時(shí)將析出的水收干。將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。放入干凈的玻璃瓶中封存。飲用時(shí)，取約10克，沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>

　　功效：具有安神補(bǔ)血豐胸、健腦益智的功效。

　　5、山藥桂圓粥

　　原料：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個(gè)，五味子3克。白糖、水適量。

　　做法：將生山藥去皮切成薄片。 將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。

　　功效：此粥可補(bǔ)中益氣、益肺固精、壯筋強(qiáng)骨、生長(zhǎng)肌肉。山藥中含有淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)氣虛體質(zhì)者頗有益處。