四海網(wǎng)

五香粉十三香各自的用途

2022-01-26 21:35:23來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、五香粉一般用于腌、泡肉類。包肉粽, 炒糯米時 , 加些五香粉 ,肉粽就會味道十足。五香粉匯集了各種原料的優(yōu)點,氣味芳香,具辛溫之性,有健脾溫中、消炎利尿等功效,對提高機體抵抗力有一定幫助。

  2、十三香作用是去腥增香,能增加食物的口感,使肉類滋味醇厚,還能去腥解膩,也沒有大顆香料對于食材的影響。鹵肉、制作小龍蝦、調(diào)制餃子餡料以及燒烤時經(jīng)常使用十三香,能使食物更加美味。但不要過多食用,不利于身體健康。燉煮肉類食材時加入十三香具有去除腥味,增加香氣的作用,能使肉類食物滋味更加香醇。鹵肉或者煮制小龍蝦時經(jīng)常加入十三香,能使肉香四溢,并且沒有大顆香料對于食材的影響。包餃子時加入十三香能解肉餡的油膩感,也能使素餡餃子口感更佳,增加餡料的香氣。燒烤食物時經(jīng)常撒上十三香做為調(diào)味料使用,能增加燒烤的口感,使其更加美味。

聲明:本文由四海網(wǎng)用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容如存在錯誤或侵害您的權(quán)益,請與我們聯(lián)系,本站承諾2小時內(nèi)完成處置反饋工作。Tags:香粉
相關(guān)信息

國際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?

國際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?
中新網(wǎng)北京5月18日電 又是一年國際博物館日,與文物有關(guān)的各式展覽吸引了不少人的注意。近些年來,很多文博機構(gòu)的科普方式越來越有趣,讓原本顯得有些…

潘周聃成“冷!,是無聊借是新潮?

潘周聃成“冷!,是無聊借是新潮?
中新網(wǎng)北京5月18日電(記者袁秀月)“潘周聃,29歲,碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學(xué)!睍r隔兩年,《最強大腦第七季》中的一個節(jié)目片段最近意外在網(wǎng)上走紅…