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炒西葫蘆需要去皮嗎

2022-01-28 15:13:09來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、不需要去皮,西葫蘆皮可以吃。

  2、材料:西葫蘆200克,雞蛋150克,調(diào)料:鹽4克,味精2克,大蔥10克,植物油30克。做法:取兩個雞蛋敲破打進碗里,打散之后加鹽、味精攪勻;炒鍋內(nèi)放油,待油熱后把雞蛋放入鍋內(nèi)翻炒,炒熟之后用碗盛起待用;鍋內(nèi)加油,放入蔥花炒香,西葫蘆下鍋翻炒,加鹽調(diào)味;西葫蘆炒熟時將碗里的雞蛋倒入鍋內(nèi),翻勻之后出鍋。

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