大白菜室外儲存方法

　　1、放在雪中儲存，過去幾年有一檔非�；鸨�的綜藝節(jié)目，相信大家都看過這檔綜藝節(jié)目，叫做爸爸去哪兒。在這一綜藝節(jié)目當中，部分父親需要讓自己的子女去找尋放在雪中儲存的各種食物。

　　在我國東北地區(qū)，的確有些人家里會將多余的蔬菜和水果放在雪中去儲藏，這種儲存方式是非常好的，即使是過個10來天也完全不會腐爛，大白菜是屬于蔬菜當中的一種，可以放在冰雪當中儲藏，這樣想要吃的時候拿出大白菜來依然還是十分新鮮的。

　　2、放入地窖當中，如果說北方人都喜歡直接將蔬菜放入冰雪當中的話，那么南方人由于氣候溫度相對較高，所以就只能將這些多余的蔬菜和水果放入地窖當中了。

　　南方的農(nóng)村地區(qū)大多每個人家里都有1~2個地窖，由于有地窖，所以能夠?qū)⒍嘤嗟氖巢闹苯臃湃氲亟旬斨袃Υ�，這樣大白菜不會腐爛，可以保證其新鮮度。地窖的深度越大，其溫度就越低，儲存食物的能力也就越強大。

　　3、放入水中，在過去人們還尚未有冰箱的時候，部分人可能就會在琢磨人們究竟是用什么辦法來儲存多余的蔬菜的呢，其實有些人就會將大白菜打包好放到水中。

　　將大白菜打包好，放入水井之中，能夠保證大白菜所處的環(huán)境是低溫狀態(tài)，這樣可以讓大白菜腐爛的速度有所減慢，但是相比于前兩種儲存方式來說，這一種儲存方式的時間可能要相對較短一點，所以還是盡可能的選用前兩種方式。這一種方式比較適合在夏天的時候用來儲存東西，或者是需要急速冷藏，可以在最大程度上保證食物的新鮮感。