炒菜機(jī)器人能代替廚師嗎

　　現(xiàn)在的年輕人有的是不太會(huì)做飯的，但是又有著想要過著吃好喝好的日子，于是人們漸漸發(fā)現(xiàn)原來機(jī)器人炒菜已經(jīng)是比較成熟的技術(shù)了，這不就讓打擊的意愿更加容易實(shí)現(xiàn)。近日，有一90后小伙運(yùn)用炒菜機(jī)器人，可以達(dá)到月入10萬，一起來看看相關(guān)內(nèi)容吧！

　　深圳新洲村被譽(yù)為“24小時(shí)不熄火”的城市廚房。數(shù)據(jù)顯示，新洲村有8成商戶從事餐飲業(yè)。其中90后小伙吳萬章就使用智能炒菜機(jī)器人，開起了一家24小時(shí)餐飲店，菜品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)8分鐘出餐，周均收入能有10萬元。8日，這家小店迎來新年開工。在他看來，深圳是一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢想的地方。

　　正常情況下來說，炒菜機(jī)器人的出現(xiàn)可能會(huì)讓一部分的廚師失業(yè)，但是不會(huì)完全取代廚師。很多智能機(jī)器之所以被應(yīng)用到各行各業(yè)，起初的原因只是簡單能為人類提供便利，那些程序化、機(jī)械式的操作不僅能節(jié)省勞動(dòng)力，還能使行業(yè)產(chǎn)品批量生產(chǎn)，節(jié)約生產(chǎn)成本，它能做人類不愿重復(fù)做或需蠻力才能完成工作。而炒菜則不同，講究的吃貨對每一道食材的挑選擇切用料火候等等都無比地挑剔，炒菜機(jī)器人則難以做到這一點(diǎn)，它所有的程序都是固定的，所有的火候都是固定的，它是不可能滿足大家不同的味蕾期待的。試想千篇一律的飯菜豈能吸引消費(fèi)者？

　　炒菜機(jī)器人 是一臺(tái)采用國外納米微創(chuàng)專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，無需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無需經(jīng)驗(yàn)即可自動(dòng)烹飪的一臺(tái)智能化設(shè)備。智能自動(dòng)炒菜機(jī)不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動(dòng)化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時(shí)、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動(dòng)密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富。

　　在中國邁向現(xiàn)代化的進(jìn)程中，健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心，日益成為人們追求向往的目標(biāo)。對每一個(gè)人來說，飲食永遠(yuǎn)是最基本的需求，而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞，在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低，并且由于牽涉到億萬個(gè)家庭，它具有十分普遍的意義。