雞腿菇需要用開水焯嗎

　　1、雞腿菇需要用開水焯。

　　2、準(zhǔn)備材料：雞腿菇 2個(gè)、胡蘿卜少許、柿子椒少許、食鹽少許、料酒少許、生抽少許、調(diào)和油少許。

　　3、把準(zhǔn)備好的雞腿菇、胡蘿卜用清水洗凈，瀝干水分。

　　4、然后把雞腿菇，胡蘿卜，青椒切好，放一旁備用。

　　5、鍋內(nèi)放油加熱，放入胡蘿卜炒勻。

　　6、鍋內(nèi)加入青椒和雞腿菇，炒勻。

　　7、加入鹽、料酒、生抽，翻炒均勻。

　　8、炒勻后盛出裝盤，這樣炒雞腿菇就做好了。