蜂膠是酸性還是堿性的

　　蜂膠相對(duì)來(lái)說(shuō)一種較為平價(jià)的保健品，很多人都還是運(yùn)用蜂膠進(jìn)行滋補(bǔ)身體，那么大家了解蜂膠是如何形成的嗎？蜂膠是酸性還是堿性呢？

　　蜂膠的來(lái)源是蜜蜂采集植物葉芽或莖上流出的樹(shù)膠。這些蜂膠原料以工蜂咀嚼并混入上顎腺分泌物，即為蜂膠。工蜂采蜂膠是用后足上的花粉籃攜帶的，回巢后用來(lái)填補(bǔ)蜂箱的裂縫及加固巢框的兩頭，有時(shí)還用蜂膠把它們螯死的無(wú)法搬出蜂巢的入侵者（如小鼠）封蓋起來(lái)，防止腐爛。新采的蜂膠粘性大，多呈微黃色或微紅色，以后由于混入蜂蠟及雜質(zhì)，顏色逐漸變得深暗。

　　堿性。蜂膠在食用時(shí)含有較多的植物酸，也帶有少許的蜂蜜，從化學(xué)角度來(lái)看屬于化學(xué)酸性食物，而蜂膠中礦物質(zhì)的含量也很高，食用之后經(jīng)過(guò)胃腸的消化代謝，其產(chǎn)物偏向堿性。因此，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看蜂膠屬于堿性食物。

　　蜂膠既不是熱性也不是涼性，是平性。從中醫(yī)的角度來(lái)看，蜂膠屬于平性的食物，適合任何人食用，無(wú)論食用多少都不會(huì)出現(xiàn)體寒或體熱的現(xiàn)象，也不存在食物屬性上的禁忌。

　　蜂膠對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)具有廣泛的作用，既增強(qiáng)體液免疫功能，又促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，對(duì)脾臟及免疫系統(tǒng)產(chǎn)生有益的影響。蜂膠既能促進(jìn)抗體產(chǎn)生，又能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力和自然殺傷細(xì)胞活性。國(guó)內(nèi)外大量研究證明，蜂膠不僅能顯著增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力。還能對(duì)脾臟、骨髓及整個(gè)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生有益的影響，增加抗體生成量，顯著增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，使機(jī)體免疫功能處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài)。