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非根莖類蔬菜有哪些

2022-02-17 19:10:02來源:四海網綜合頭條

  1、油麥菜、菠菜、大白菜、結球甘藍、黃瓜等都是非根莖類蔬菜。油麥菜:葉片細長,色澤呈現淡綠色,口感很細膩,富含很多營養(yǎng)物質,適應性很強。菠菜:菠菜根部是圓錐形狀,帶有一點紅色,莖部很直立,里面中空,能種植的品種類型很多。

  2、根莖類蔬菜主要是指使用部分為根或者莖,比如蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁甘藍、蕪菁、辣根、 美洲防風、牛蒡、豆薯、甘薯、葛、萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(苤藍)、石刁柏、竹筍、香椿、馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜、蓮藕、姜、襄荷等。

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