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懷孕可以吃茄子嗎

2022-03-12 17:01:06來源:四海網綜合頭條

  1、孕婦能吃茄子的,但由于茄子屬于寒涼性質的食物,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏等癥狀的孕婦要少吃茄子。

  2、吃茄子最好不要去皮,因為茄子皮里面含有維生素 B,維生素B和維生素C是一對好搭檔,維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持,帶皮吃茄子有助于促進維生素C的吸收。

  3、建議挑捏起來有彈性、沒有破損痕跡、光澤度好、不發(fā)黃、茄柄較綠的茄子,太硬的茄子一般比較老,籽多,且茄堿含量會增高。

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