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蒸蛋糕什么可以代替保鮮膜

2022-03-15 09:22:34來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、蒸蛋糕時,如果沒有保鮮膜,可以用塑料袋代替保鮮膜。

  2、蒸蛋糕之所以用到保鮮膜,是為了不讓蓋子上的水滴滴入到蛋糕上面,若是家里沒有保鮮膜,也可以不用保鮮膜蓋住。

  3、如果想防止水滴,用稍微大一點的盤子反扣就行了,也有不錯的遮擋水滴效果。如果不蓋保鮮膜,要掌握好時間,注意給蛋糕進行排氣。其實,蒸蛋糕的時候,最好是蓋上一層保鮮膜,注意要在保鮮膜上面扎一些孔洞,這樣有利于水汽出來,而且蒸好后,蛋糕漲發(fā)的很飽滿。

  4、沒有保鮮膜,還能用粘膜紙代替。粘膜紙有一定的吸收性和透氣性,比保鮮膜還好用。一般保鮮膜進行高溫加熱的時候,會釋放出一定的有害物質(zhì),所以可以用粘膜紙來包裹蛋糕。

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