椰果肉怎么樣弄軟吃

　　1、一般若是感覺椰肉比較硬，那么多半是椰皇，也就是我們經(jīng)常說的老椰子，這種椰肉直接吃非常廢牙口，且味道也不甜，更適合用來燉湯、制作椰奶、椰糕或者是其它椰子制品食用，要想將椰果肉弄軟，那么就要進(jìn)行蒸或者煮工作。

　　2、例如我們比較喜歡喝的椰奶，就是要先將椰果肉取下來放到料理機(jī)里絞碎，取出后放到小果粒加入適量的純奶進(jìn)行熬煮，等煮開之后轉(zhuǎn)為小火慢熬，熬的過程中不斷攪拌，直到熬制濃稠之后再關(guān)火加入白糖調(diào)味。