茼蒿草酸含量高嗎

　　1、筒篙菜含草酸不多。茼蒿草酸含量：40毫克（每100克），茼蒿中含有草酸的成分，草酸進(jìn)入腸道后會和礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，因此，食用茼蒿一般都是焯水后食用，而且焯水后茼蒿的膳食纖維也會軟化，吃起來口感會更嫩一些。

　　2、茼蒿里面含有一定的草酸類物質(zhì)，容易增加身體內(nèi)尿酸的含量，痛風(fēng)患者忌食。

　　3、茼蒿菜本身具有潤腸通便的功效，本身腹瀉的患者忌吃，防止造成腹瀉癥狀加重。

　　4、茼蒿富含膳食纖維，忌多吃，否則容易導(dǎo)致腸胃不適，建議一次吃200克為宜。