炸薯條油溫多少下鍋
2022-04-07 06:33:04來源：四海網綜合頭條
1、炸薯條的油溫要170度左右。
2、炸薯條有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在里面，也好控制火候；當薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然后用漏網撈出。
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