烤箱烤地瓜方法

　　1、紅薯的話最普遍的就是白瓤的、紅瓤的，紅瓤含水份多，糖分多，吃起來(lái)更甜，白瓤含水量偏少，淀粉含量比較多，吃起來(lái)更面。挑選的時(shí)候最好選擇好看的，不要坑坑洼洼或者發(fā)黑的，因?yàn)檫@樣的紅薯味道不是那么的好，不甜或者發(fā)苦。

　　2、烤箱預(yù)熱，盤子上面鋪上錫箔紙，烤的時(shí)候讓它受熱更均勻，烤箱220左右，烤25分鐘，取出翻面再繼續(xù)烤（溫度時(shí)間還是一樣的），看到兩面的皮烤來(lái)爆開(kāi)就可以了，直接秒殺馬路上的路邊攤。