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燒烤的蒜泥制作方法

2022-04-10 14:56:33來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、準備三斤大蒜,料理機打碎,然后放入清水當中,淘洗干凈轉(zhuǎn)干水分,起鍋燒油,2斤色拉油油溫燒至七成熱的時候,下入蒜末。這一時間勺子在鍋中一定要來回攪拌,防止蒜泥沾底。大火熬開,改小火,熬出蒜香味即可。

  2、調(diào)料蠔油50克,香辣醬80克,雞汁30克,雞精10克,蒜蓉辣醬50克,味精10克,紅油50克,上色的作用,然后將所有調(diào)料混合攪拌均勻即可。

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