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清炒西洋菜的做法

2022-04-11 12:11:56來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、食材:西洋菜500g、大蒜15g、米酒10g、鹽3g

  2、將大蒜切成片,備用。

  3、將西洋菜,摘干凈后放入菜籃子。

  4、在清水下沖洗干凈,尤其是里邊的雜草。

  5、為了方便炒菜,把西洋菜折成兩段。

  6、在鐵鍋中放入花生油,等待油熱。

  7、油鍋起煙后,放入大蒜爆香。

  8、將西洋菜放入油鍋,翻炒。

  9、放入米酒,提鮮。

  10、西洋菜變軟后,放入鹽。

  11、繼續(xù)翻炒一下,就可以出鍋了。

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