泡發(fā)海參保存方法

　　1、用冰塊把發(fā)好的海參放在冰塊(冰塊放在塑料泡沫上)中，每天換一次冰塊，可以保存一個(gè)月以上。

　　2、放冰箱將發(fā)好的海參浸泡在純凈水里，然后放在冰箱保鮮層中。但是這種方法只能保存3-5天左右，而且要每隔8-12小時(shí)就要換一次水，要在短時(shí)間內(nèi)將海參吃掉，否則時(shí)間一長海參就會壞掉，而且海參長時(shí)間泡水也容易造成體壁收縮。

　　3、放在湯中比如說雞湯，具體的做法是將雞湯準(zhǔn)備好，可以是熱雞湯，然后等待其冷卻，將海參放入雞湯中，待其完全冷卻之后，用保鮮膜包住，讓后將其放入冰箱中，這種保存方式可以更加長期的保存海參。

　　4、冷藏如果發(fā)的海參實(shí)在太多，短時(shí)間內(nèi)吃不完，最好的辦法是用保鮮膜把海參單獨(dú)包好，然后再放在冰箱冷凍室內(nèi)保存，食用的時(shí)候可以吃多少拿多少，化凍后可以直接食用，也可以用熱水稍微一焯。這是儲存濕海參最實(shí)用的方法之一。