冬季胡蘿卜怎么保存

　　1、胡蘿卜是耐貯存蔬菜。在冬季貯存胡蘿卜一般有幾個方法，自己購買也要根據(jù)自己家里的條件。如果沒有場地是不行的，說貯存蔬菜首先一般都會想到冰箱。要記住貯存蔬菜都不要清洗，放冰箱需要塑料袋盛放。

　　2、居住在城區(qū)的人一般要儲存蔬菜都是要使用冰箱。冰箱的空間是有限的，在購買胡蘿卜的時候根據(jù)自己冰箱的空間購買。一般冰箱儲存胡蘿卜，一兩個月也是沒問題的。

　　3、如果是平房的住戶，要想貯存一些胡蘿卜，一般需要一個陰涼的地方，只要溫度不會結(jié)冰就可以。把購買回來的胡蘿卜堆放在陰涼處，可以用一些沙土掩蓋。這樣儲存到過年的時候。如果自己有場地，可以在室外挖深坑掩埋，只要在冷凍層以下就可以，這樣可以到過年春暖化凍后。

　　4、還有就是自己家里種的胡蘿卜想自己留著吃的，如果是這種情況，就可以在地里不拔出來。過冬的時候把胡蘿卜地面，用稻草或一些保暖的東西蓋住就可以，地面以下不結(jié)冰就可以。這樣保存到過年，胡蘿卜也會很新鮮。