生姜水的做法和保存方法是什么啊

　　1、冷藏保存。自制姜汁平時(shí)應(yīng)該放在冷藏的環(huán)境中去儲(chǔ)存，將制作好以后可以裝入可以密封的瓶子中，瓶蓋密封好，存入冰箱能保存一個(gè)星期不變質(zhì)。

　　2、把新鮮的生姜洗凈，去掉水分，然后把它切成細(xì)細(xì)的姜絲，放入碗中加入適量的清水浸泡，一個(gè)小時(shí)以后，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)析出到水中，這時(shí)把姜絲取出拌水進(jìn)行過(guò)濾得到的液體就是自制的姜汁。

　　3、準(zhǔn)備一塊干凈的紗布和適量的新鮮生姜，先把生姜用清水洗凈，去掉水分，然后切成姜片，用料理機(jī)把姜片打成姜蓉，取出以后放在干凈的紗布中，把紗布包起來(lái)用力擠壓，這時(shí)姜汁就會(huì)慢慢流出來(lái)，得到的就是純度最高的天然姜汁。