米粉泡多久才能煮

　　1、米粉需要泡30分鐘-12個(gè)小時(shí)。

　　2、米粉泡的時(shí)間并不是固定，如果用冷水浸泡，需要泡12個(gè)小時(shí)左右，并且需要每隔幾個(gè)小時(shí)換一次水，以免變質(zhì)，如果用熱水浸泡，只需要浸泡30分鐘即可。

　　3、關(guān)于米粉的起源有多種說法，流傳最廣的一種是古代中國五胡亂華時(shí)期北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時(shí)候，由于當(dāng)時(shí)北方的士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當(dāng)時(shí)的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。