菠菜香菇怎么炒好吃

　　1、材料：香菇少許、菠菜少許、干辣椒少許、鹽少許、雞精少許。

　　2、菠菜洗凈，掰斷，香菇清洗干凈，切厚片。

　　3、燒開一鍋水，放入菠菜焯燙十幾秒，撈出瀝干水分。

　　4、熱鍋溫油，放入少許干辣椒，炒香。

　　5、放入香菇，中火翻炒。

　　6、炒到香菇變軟，出水。

　　7、放入焯水后的菠菜，保持中火，翻炒均勻，調入鹽和雞精。