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雪蛤泡了24小時會壞嗎

2022-04-15 10:09:43來源:四海網(wǎng)綜合

  可以。

  目前的雪蛤市場,正常的浸泡時間在24小時到48小時之間。

  但是不要把它泡在冰箱里,雪蛤在冰箱里不會變質(zhì),但會影響泡發(fā)的質(zhì)量。

  正確的發(fā)泡方法:

  1、取雪蛤2-5g,放入容器中,加水,讓雪蛤一直保持沒過狀態(tài)。(自來水或礦泉水都可以,千萬不要熱水)

  2、泡發(fā)12小時左右,換水一次,去除雜質(zhì)(聯(lián)體油有黑筋,線油不用),將雪蛤掰成碎片,有利于泡發(fā)。

  3、浸泡24小時后,此時泡發(fā)基本完成。如果不滿意,可以繼續(xù)浸泡48小時左右。 (這個時間可以根據(jù)個人口味調(diào)整)

  4、如果是聯(lián)體油,煮的時候最好加姜片,這樣可以去除腥味,腥味會影響口感,所以不用線油。

  雪蛤泡久了會不會有毒

  不會。

  雪蛤是名貴的滋補(bǔ)品,它具有補(bǔ)腦益智,滋補(bǔ)益精的作用。但不宜多食,因?yàn)檠└驅(qū)俸允澄,所以陽虛、感冒或大便不成形的人不宜食用,會加重病情,老人脾胃虛弱?消化功能較弱的也應(yīng)慎用。內(nèi)分泌失調(diào)的女性也禁止服用,會引起月經(jīng)失調(diào)。未成年人禁止服用,可能導(dǎo)致兒童性早熟 正常成年人一個月可以服用1-2次,不易過量。

  雪蛤泡發(fā)后怎么保存

  1、如果雪蛤已經(jīng)泡過水,最好瀝干水分,放入密封好的保鮮盒中,請務(wù)必將它們存放在冰箱中冷藏保存,如果它們保持在室溫下,它們會變質(zhì)。

  2、即使放在冰箱里冷藏保存,也不能保存太久,一般3天內(nèi)吃完。 因此,泡發(fā)雪蛤最好是吃多少泡多少。

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