吃生魚片時蘸點(diǎn)醋就可以殺死寄生蟲嗎

　　1、吃生魚片時蘸點(diǎn)醋不能殺死寄生蟲。海魚里有寄生蟲，淡水水產(chǎn)品寄生蟲種類更多，務(wù)必做熟食用，不要嘗試淡水魚魚生。像蘸醋、喝白酒等方法，并不能有效地殺死水產(chǎn)品中的寄生蟲。

　　2、生魚片制作簡單，食用可口，營養(yǎng)豐富。但同時也從兩個方面來權(quán)衡利弊：從營養(yǎng)學(xué)角度說，生魚片沒有經(jīng)過傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養(yǎng)物質(zhì)完全沒有流失，是一道極富營養(yǎng)的菜肴。