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開(kāi)水能把掛面燙熟嗎

2022-04-26 09:21:12來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  不能,掛面是生的,開(kāi)水是燙不熟的。

  掛面直接用熱水泡是不夠的,煮熟要十分鐘。鍋里的水從低泡時(shí)間開(kāi)始倒出面條,這樣面條煮得很快,味道很好。 用手搟面條的時(shí)候,一定要等水燒開(kāi)再加入面條,然后用筷子輕輕翻動(dòng),不然面條會(huì)粘在一起。 如果水沒(méi)有沸騰,把它放在手搟面里,你的面條就會(huì)變成一鍋粥。 剛冒泡的時(shí)候放入,翻幾下蓋子,煮開(kāi)后加點(diǎn)冷水,繼續(xù)煮,這樣煮出來(lái)的面條就不硬不粘了。

  掛面怎么煮好吃帶湯的

  準(zhǔn)備食材:掛面60克、雞蛋1個(gè)、醋1勺、生抽1勺、香油1勺、鹽適量、香菜1根。

  碗里倒入一勺生抽、米醋、香油,攪勻。

  鍋里燒水,水開(kāi)之后放入掛面,打入一個(gè)雞蛋。

  掛面和雞蛋煮熟之后倒入調(diào)好的醬油醋。

  最后撒上香菜即可出鍋。

  面條湯料怎么調(diào)

  面條湯料需準(zhǔn)備材料:花生、姜、蒜、蔥、白砂糖、醬油、醋、味精、油淋辣椒。共分為4個(gè)步驟,以下是面條湯料的詳細(xì)操作:

  操作/步驟

  1、處理蔥姜蒜

  將姜、蒜碾成末,蔥切成蔥花放入小碗中備用。

  2、花生碾碎

  把準(zhǔn)備好的花生碾成碎末放入小碗中備用。

  3、調(diào)制

  加入醬油、味精、醋、白砂糖、姜蔥蒜末、油淋辣椒、花生碎。

  4、完成

  加入湯面即可。

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