植物高蛋白食物有哪些

　　1、豆類的食物，比如黃豆、綠豆、黑豆、紅豆，這些豆類的食物當(dāng)中含有豐富的植物蛋白質(zhì)。食物主要是普通大豆制品，包括豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐皮、腐竹等，它們富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可以替代肉類蛋白質(zhì)。

　　2、谷類的食物，比如燕麥、蕎麥、大麥、小麥、大米、小米，在這些谷類食物當(dāng)中也含有豐富的植物蛋白質(zhì)。

　　3、堅果類的食物，比如榛子、核桃、松子、開心果，在這些堅果當(dāng)中也蘊(yùn)含豐富的植物性蛋白質(zhì)。