田螺什么季節(jié)吃最好

　　1、田螺最多的季節(jié)應(yīng)該是在入秋以后，而且這個(gè)期間的田螺也是最好吃的。

　　2、在民間還有“三月田螺滿肚子，入秋田螺最肥美�！钡乃渍Z(yǔ)。其意思是說(shuō)在農(nóng)歷三月份的時(shí)候，田螺正是孵化繁殖的季節(jié)，這個(gè)期間田螺里面會(huì)有很多的小田螺，如果吃到雌性的田螺，那就像是吃了一嘴的沙子，會(huì)影響到口感。而到了入秋以后，也就是八月十五中秋節(jié)前后，這個(gè)時(shí)候的田螺是最肥美的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候田螺的產(chǎn)仔期已經(jīng)結(jié)束了，然后就會(huì)開(kāi)始慢慢變得肥壯起來(lái)，而到中秋節(jié)前后就達(dá)到肥壯的頂峰期，之后又會(huì)慢慢瘦弱下來(lái)，所以在中秋節(jié)前后的田螺是最好吃的。