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田螺什么季節(jié)吃最好

2022-04-26 19:20:16來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、田螺最多的季節(jié)應(yīng)該是在入秋以后,而且這個(gè)期間的田螺也是最好吃的。

  2、在民間還有“三月田螺滿肚子,入秋田螺最肥美!钡乃渍Z(yǔ)。其意思是說(shuō)在農(nóng)歷三月份的時(shí)候,田螺正是孵化繁殖的季節(jié),這個(gè)期間田螺里面會(huì)有很多的小田螺,如果吃到雌性的田螺,那就像是吃了一嘴的沙子,會(huì)影響到口感。而到了入秋以后,也就是八月十五中秋節(jié)前后,這個(gè)時(shí)候的田螺是最肥美的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候田螺的產(chǎn)仔期已經(jīng)結(jié)束了,然后就會(huì)開(kāi)始慢慢變得肥壯起來(lái),而到中秋節(jié)前后就達(dá)到肥壯的頂峰期,之后又會(huì)慢慢瘦弱下來(lái),所以在中秋節(jié)前后的田螺是最好吃的。

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