蒸饅頭需要什么材料

　　1、準(zhǔn)備材料：面粉、酵母、糖 。

　　2、步驟：酵母用少許溫水化開。

　　3、慢慢倒入面粉中攪拌均勻。

　　4、然后加入糖，用筷子攪拌均勻。

　　5、加適量的溫開水，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?

　　6、用手揉成光滑的面團(tuán)。

　　7、蓋上紗巾放在溫室中餳發(fā)，時(shí)間大概1.5小時(shí)。

　　8、面團(tuán)膨脹為原來(lái)的1.5-2倍大，且里面呈蜂窩狀，即發(fā)酵完成。

　　9、取出排氣，再次揉成光滑的面團(tuán)。

　　10、再做成自己喜歡的形狀，放蒸架上醒發(fā)20-30分鐘。

　　11、冷水羅鍋，大火蒸大概蒸15分鐘即可。