菠蘿蜜怎么吃最好吃？菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

 　　菠蘿蜜是一種亞熱帶水果，其味道十分鮮美。菠蘿蜜具有潤(rùn)腸通便、增加免疫力的功效，是很多人都很喜歡吃的一種水果，那么你知道菠蘿蜜怎么吃最好吃嗎?吃菠蘿蜜的注意事項(xiàng)有哪些呢?

　　一、菠蘿蜜的吃法

　　1、直接生吃

　　菠蘿蜜可以直接切開(kāi)了吃，拿刀從中切開(kāi)，中間白色帶粘液的部分切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把黃色的果肉剝出來(lái)，在把果仁剝出來(lái)。就吃那剝出來(lái)的黃色果肉。還可以放到冰箱里冷藏一段時(shí)間再吃，其味道更加香甜，吃過(guò)之后口齒留香。

　　2、做菜

　　菠蘿蜜燉乳鴿

　　菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個(gè)小時(shí)左右就可出鍋，加入一些調(diào)味料。燉出來(lái)的味道香飄滿屋，而且吃起來(lái)香而不膩，還具有美容功效哦。它還具有補(bǔ)中益氣、提高睡眠質(zhì)量、生津止渴等功效。

　　3、糯米釀菠蘿蜜

　　菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個(gè)菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準(zhǔn)備好。事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時(shí)將菠蘿蜜的果肉都挖出來(lái)，并放到冰箱里。第二天將雞油和糯米混在一起;并用大火蒸煮至開(kāi)鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時(shí)間。再將白砂糖和蒸好的糯米放在一起攪拌，等白砂糖完全融化的時(shí)候，再放到冰箱里。放一段時(shí)間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來(lái)并添上糯米飯，就可以食用了。

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