青團(tuán)子是哪里的特產(chǎn)?青團(tuán)可以送人嗎?

 　   馬上就要到清明節(jié)了，清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，有很多的習(xí)俗與講究，青團(tuán)是清明節(jié)的傳統(tǒng)食物，那么青團(tuán)子是哪里的特產(chǎn)?青團(tuán)可以送人嗎?下面跟隨四海網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。

　　青團(tuán)是由糯米和青汁經(jīng)過(guò)特殊的加工制成的，做好的青團(tuán)顏色碧綠，食用起來(lái)清甜甘香，軟糯可口，帶有艾葉香氣，送人也是不錯(cuò)的哦。下面請(qǐng)看本文介紹。 

　　青團(tuán)子是哪里的特產(chǎn)青團(tuán)，漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品。吃青團(tuán)主要是流行于江南一帶的清明節(jié)，寒食節(jié)等節(jié)日。是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團(tuán)子。

　　青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用雀麥草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。

　　現(xiàn)在店里做青團(tuán)，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用當(dāng)作春游小吃。

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