星巴克回應(yīng)致癌 星巴克咖啡喝多少才會致癌？

　　幾招教你避開丙烯酰胺

　　想要遠(yuǎn)離丙烯酰胺，飲食上應(yīng)注意：

　　少喝速溶咖啡，速溶咖啡中的丙烯酰胺含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于煮的、深度烘焙的咖啡;

　　在保證做熟、殺滅微生物的前提下，盡量避免過度烹飪食品，比如溫度過高、加熱時(shí)間太長;

　　做主食時(shí)，建議采用蒸、煮、燉的做法，少用煎、炸、烤;

　　最好少吃油條、麻花等油炸食品，炸蔬菜丸子、裹面糊的炸魚炸蝦等也要少吃;

　　少吃烤制、煎炸、膨化的薯類制品;

　　如果要進(jìn)行煎、炸、烤烹調(diào)，盡量把塊切大，把片切厚，這樣有利于減少丙烯酰胺;

　　饅頭片、面包片不要烤得太黃。

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