香椿和臭椿有什么區(qū)別？臭椿可以吃嗎？
香椿和臭椿的特色在我生活的南方，除了上菜館，自家是吃不到香椿的。南邊多臭椿，偏北地區(qū)才有香椿樹，才有香椿芽可吃。臭椿貧賤，瘠薄的土壤也活得樂不思蜀;香椿比較挑地兒，得家底稍稍殷實(shí)才能養(yǎng)活它。這樣想來(lái)也就釋懷了，活該它們兩種命運(yùn)，不得不分家單過(guò)。
臭椿的果實(shí)是藥材，中藥鋪抽屜里的樗樹子、樗莢、臭椿子、鳳眼子、鳳眼草都是它，是它的處方名，其味苦、澀，性涼，能清熱燥濕、止痢、止血。椿皮——臭椿的根皮或樹皮，也是藥材，與果實(shí)的作用相似，是常用的收澀藥�！度杖A子本草》載：“主女子血崩，產(chǎn)后血不止，赤帶，腸風(fēng)瀉血不住，腸滑泄，縮小便。”《新修本草》中則載：“椿木葉，味苦有毒，主洗瘡疥，風(fēng)疽，水煮葉汁調(diào)之。皮主甘?。”
香椿雖沒有這般藥效，但它木材珍貴，歐洲人將香椿樹稱為“中國(guó)桃花心木”。
香椿與臭椿，可謂各有其好，平分秋色。
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春季正是鮮嫩的香椿芽大量上市的季節(jié)，香椿有一種獨(dú)特的香氣讓人難以忘懷，既然說(shuō)到香椿芽是一道長(zhǎng)在樹上的美食，那么香椿芽該怎么吃呢?香椿怎么吃最好吃呢？香椿和哪些食物不能一起吃呢？
四月是吃香椿的好時(shí)候，這時(shí)香椿剛上市，是最鮮嫩的時(shí)候。香椿營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含有維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)益氣作用。所以對(duì)于喜歡吃香椿的小伙伴來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了這個(gè)人間美味。
香椿是春季一道非常獨(dú)特的“樹上蔬菜”，不僅口感鮮美，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，但是對(duì)于哺乳期的媽媽來(lái)說(shuō)，在哺乳期很多東西是不能吃的，很容易就會(huì)引起寶寶腸胃不適，那么哺乳期吃香椿注意事項(xiàng)有哪些呢?
又到了一年一度吃香椿的季節(jié)，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。也是很多人春季比較喜歡吃的食物，那么懷孕可以吃香椿嗎?懷孕吃香椿對(duì)寶寶有影響嗎? 香椿芽中含有豐
