菠蘿蜜的核可以吃嗎？菠蘿蜜核吃法大全快收藏
菠蘿蜜的核怎么吃
1、鹽水煮菠蘿蜜核切開(kāi)菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)剝下來(lái)，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開(kāi)始煮，10分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜核將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜核仁炆雞光雞半只(400克)、菠蘿蜜核仁150克、芫荽適量。將光雞洗凈斬件,放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻,腌15分鐘。燒開(kāi)一鍋水,放入菠蘿蜜的果核,同時(shí)放入少許的鹽,煮熟。把煮好的果核撈起來(lái),待涼后剝掉果核的白色外殼,成為核仁。起油鍋,爆香蒜頭,放入腌好的雞塊爆炒。再放入果仁,放些水,蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟,再撒些芫荽裝飾即成。
4、菠蘿蜜核煲湯將菠蘿蜜核洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
5、菠蘿蜜核煮粥將菠蘿蜜的核剝下來(lái)后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時(shí)候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開(kāi)皮來(lái)吃了。
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