自己在家怎么做冰淇淋？手把手教你做冰淇淋

　　-- 小貼士 --

　　加熱蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊鍋，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌，避免蛋黃結(jié)塊，變成雞蛋花就影響口感了。

　　蛋黃里加幾滴醋，是去除雞蛋的腥味。做出來的冰淇淋味道鮮美，不會有股雞蛋腥味啦。

　　蛋奶液里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以調(diào)整口感，做出來的冰淇淋不會甜到膩噢，反而，越吃越好吃。放一點(diǎn)點(diǎn)鹽口感非常好吃噠。

　　想吃各種口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷凍之前添加進(jìn)去就可以了，添加后攪拌均勻，再放入冰箱冷凍，即可做出各種百變口味的冰淇淋了。

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