高考前吃什么最補(bǔ)腦？高考前如何給考生減壓？

　　考前大腦最需要哪些營養(yǎng)

　　那么，考前大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，最需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)呢?季教授建議要遵循“合理膳食、均衡營養(yǎng)”的原則：第一，血糖是大腦的直接能量來源，保證大腦的血糖供應(yīng)，才能保持大腦的興奮度。因此，要給孩子每天吃夠主食。并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。第二，攝入足夠蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ)，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。可以吃一些多脂魚類，比如三文魚、含油堅(jiān)果(核桃等)。第四，新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

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