咖啡須帶致癌警示 長期喝咖啡會致癌嗎？
一所非營利性組織曾據(jù)州立法起訴了包括綠山咖啡( Keurig Green Mountain Inc.)和畢茲咖啡(Peet’s Operating Co. Inc.)在內(nèi)的大約90家公司，因?yàn)樗麄儧]有根據(jù)法律要求在可能致癌的產(chǎn)品上貼上致癌警示。
咖啡廠商并沒有否認(rèn)咖啡中確實(shí)含有丙烯酰胺這種致癌物質(zhì)。但他們宣稱這種物質(zhì)處于無害標(biāo)準(zhǔn)，而要讓咖啡有必不可少的口感，就免不了會產(chǎn)生這樣的物質(zhì)，因此，法律應(yīng)該撤銷對其產(chǎn)品的限制。
終審判決為教育委員會和有毒物質(zhì)研究尋求一個長久的強(qiáng)制性措施掃除了障礙。這個強(qiáng)制性的措施意味著要么給咖啡貼上警示性的標(biāo)簽，要么讓廠商除去咖啡產(chǎn)品中的化學(xué)物質(zhì)——這和幾年前受到同樣起訴的薯片廠商如出一轍。
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