自己在家怎么做楊梅酒？楊梅酒的功效與作用

 　　每年的六七月份都是新鮮楊梅的大量上市的季節(jié)，新鮮的楊梅是很多人的最愛，但是也有很多人喜歡自己在家做楊梅酒，起到延年益壽的功效，那么你知道楊梅酒怎么做嗎?楊梅酒的功效與作用又有哪些呢?

　　主料：楊梅、二鍋頭、冰糖

　　輔料：鹽

　　1. 楊梅去蒂，洗凈待用

　　2. 楊梅用淡鹽水浸泡1小時

　　3. 泡好的楊梅瀝干水分，攤開徹底晾干至開裂

　　4. 找一個泡酒的容器，進蒸鍋消毒

　　5. 一層楊梅一層冰糖碼在容器內(nèi)

　　6. 加入清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少10cm

　　7. 將容器密封，放在陰涼的地方

　　8. 每隔兩天晃動一下容器，泡制20天以上，即可飲用

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