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三伏天養(yǎng)生喝什么湯好?三伏天養(yǎng)生湯推薦

2018-07-25 09:07:42來源:四海網(wǎng)綜合

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  酸梅湯

  酸梅湯解暑提神,可根據(jù)個(gè)人喜好選用食材,以熬制出不同的風(fēng)味。用烏梅、甘草、紅棗加冰糖熬制,就成了紅棗酸梅湯,有解渴健脾的功效;用烏梅、綠豆加冰糖熬制,就成了綠豆酸梅湯,有生津止咳之功效。

  做法:烏梅250克,冰糖150克,蜂蜜2勺,桂花1勺,清水2大碗。將藥店里買來的烏梅用溫水泡發(fā)2小時(shí)。將烏梅放入鍋中,加入冰糖、蜂蜜、桂花, 倒入清水,開中火煎煮,等水開后,開蓋晾涼。 喜歡喝冰鎮(zhèn)酸梅湯的,可直接放入冰箱冰鎮(zhèn)3小時(shí)后再飲用。

  綠豆湯

  綠豆湯能解毒,最適宜夏天飲用,由于夏天暑濕較大,而綠豆則有解濕熱氣功效。

  做法:先把綠豆淘洗干凈,瀝干水分;沙鍋放清水燒開,然后放入綠豆,水量應(yīng)該略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮,煮至湯水將收干時(shí),添加滾開水,并把沙鍋蓋嚴(yán),燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開花酥爛,加糖即成綠豆湯。

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