烹飪羊肉怎么去膻味？冬季驅(qū)寒羊肉走一波

 　　羊肉怎么去膻味?羊肉含有豐富的營養(yǎng)，是冬季驅(qū)寒的滋補佳品，但是因為羊肉有腥膻味，所以很多人不愛吃，那么羊肉怎么去膻味呢?在烹飪羊肉的時候可以加上這些。

　　羊肉怎么去膻味：綠豆

　　每1kg羊肉放綠豆5g，煮沸10分鐘后，將水和綠豆一起倒出，可以有效去除羊肉膻味。

　　羊肉怎么去膻味：橘子皮

　　燉羊肉時，在鍋里放入幾個干的橘子皮，煮沸一段時間后撈出棄之，再放入幾個干橘皮繼續(xù)烹煮，也可去除羊肉膻味。

　　羊肉怎么去膻味：食醋

　　將羊肉切塊放入水中，加點食醋，煮沸后撈出羊肉，也可去除羊肉膻味。