自己在家怎么做葡萄酒？做葡萄酒詳細步驟流程

　　(2)清洗葡萄

　　用水清晰三遍，在放入清水泡上一兩個小時，在清洗過程中，盡量不要清洗掉葡萄表面那層白色，因為那層白色對葡萄酒的發(fā)酵有一定效果。

　　(3)去除掉腐爛的，晾干

　　把葡萄中不好的壞的挑選出來，從水中撈出晾干，注意：一定要晾干啊，要不然會變質的。

　　(4)選用容器最好用玻璃容器

　　把晾干的葡萄一個個捏碎入容器。

　　(5)放冰糖或白糖

　　二代都是用的冰糖，個人感覺冰糖比白糖好些(500g葡萄加入70g糖)。不要放滿容器，要預留一定空隙，用于發(fā)酵用。

　　(6)密封

　　一切弄好了就可以把容器密封起來，放到陰涼處。兩三個月即可以飲用，最好是放六個月以后飲用最好。