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自己在家怎么做葡萄酒?做葡萄酒詳細步驟流程

2018-07-26 17:17:19來源:四海網(wǎng)綜合

  (2)清洗葡萄

  用水清晰三遍,在放入清水泡上一兩個小時,在清洗過程中,盡量不要清洗掉葡萄表面那層白色,因為那層白色對葡萄酒的發(fā)酵有一定效果。

  (3)去除掉腐爛的,晾干

  把葡萄中不好的壞的挑選出來,從水中撈出晾干,注意:一定要晾干啊,要不然會變質的。

  (4)選用容器最好用玻璃容器

  把晾干的葡萄一個個捏碎入容器。

  (5)放冰糖或白糖

  二代都是用的冰糖,個人感覺冰糖比白糖好些(500g葡萄加入70g糖)。不要放滿容器,要預留一定空隙,用于發(fā)酵用。

  (6)密封

  一切弄好了就可以把容器密封起來,放到陰涼處。兩三個月即可以飲用,最好是放六個月以后飲用最好。

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