為什么說冬吃蘿卜夏吃姜？冬季吃蘿卜有什么好處

　　夏吃姜的原因

　　夏天為什么吃姜，首先要從天氣方面說起。夏季的時候天氣炎熱，所以人體為了達到散熱的目的，皮膚的毛孔是完全打開的，所以體內的陽氣并不是很旺盛，這個時候如果食用了過度的冷飲或者是生冷食物，那么就會損傷我們的脾胃，容易出現(xiàn)肚子痛、拉肚子的情況。所以說，夏天天氣炎熱的時候，適當?shù)某砸恍┥�姜，能夠有效的幫助身體溫養(yǎng)脾胃，驅散含量，對于預防疾病有著很好的保健作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，生姜中的某些提取物能夠有效的刺激體內的胃黏膜，這樣就能夠刺激交感神經出現(xiàn)反射性的興奮，對于促進血液循環(huán)、健胃消食有著很好的作用。生姜中含有的揮發(fā)油，能夠有效的增強胃液的分泌以及腸胃的蠕動，從而達到幫助消化的目的;生姜中能夠分理處姜酮等等混合物，這樣能夠有效的治療嘔吐的情況。

　　姜的做法以及吃法有很多，例如生吃、姜湯、煮粥、佐料等等，不僅能夠令食物的味道更加的鮮美，同時還能夠達到健胃消食的作用。