小雪節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物?南方人都喜歡吃些什么食物?
2018-11-22 15:26:55來源:四海網(wǎng)綜合
南方地區(qū)小雪習(xí)俗:
南方大地區(qū)小雪節(jié)氣開始準(zhǔn)備御寒衣物、手爐、湯婆之類,同時(shí)房內(nèi)掛棉簾防寒。農(nóng)田里,一是興修水利,清溝排水,疏通水道,為來年水稻生長做準(zhǔn)備,同時(shí)翻地,靠降溫消滅藏在地里的越冬害蟲。小雪以后,家家戶戶開始腌制、風(fēng)干各種蔬菜包括白菜、蘿卜,以及雞鴨魚肉等,延長蔬菜肉類等的存放時(shí)間,以備過冬食用。有的人家還會燒糯米儲存。如今入冬的腌、風(fēng)食品已成為商場超市食品架上的美味,其實(shí)在過去家家戶戶都會做。
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