今日大雪：至此而雪盛也

　　大雪節(jié)氣

　　在氣象學上按照降雪的等級可以劃分為小雪、中學、大雪和暴雪，其中大雪是指能見度很差，水平能見距在500米以下，地面積雪深度大于5厘米，24小時降雪量達到5至9.9毫米。大雪時節(jié)，我國除了華南和云南南部無冬區(qū)之外，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入冬季。在此時節(jié)，我國東北和西北地區(qū)，由于氣溫較低，容易出現(xiàn)“霧凇”景觀，黃河流域由于河道冰封，容易出現(xiàn)“凌汛”現(xiàn)象。

　　大雪

　　俗語有云：“小雪腌菜，大雪腌肉”，利用冬季低溫的有利條件，來腌制保存食物，讓時間來加工食物，是我們老祖宗的智慧。同時，對于我們?nèi)梭w來說，在寒冷的冬季是進補的好時機，俗語有云：“冬天進補，開春打虎”的說法，冬季進補可以提高人體的免疫力，促進新陳代謝，提高抵御寒冷的能力，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。