風(fēng)味人間第一集旗魚(yú)多少錢(qián)一斤？旗魚(yú)小哥瞬間火了

 　    風(fēng)味人間旗魚(yú)少年是不是讓你記憶猶新呢？是不是讓人想起了海明威的老人與海呢？作為《*》的繼承，《風(fēng)味人間》這部美食紀(jì)錄片的出現(xiàn)，可以說(shuō)是拯救了一幫“無(wú)劇下飯”的吃貨。放眼全世界，美食不僅僅只局限在我們中國(guó)，在全球各地，都有獨(dú)一無(wú)二的奇特美味在等著我們發(fā)現(xiàn)和探尋。在第一集《風(fēng)味人間》播出后，引起劇烈反響。其中那位略顯中二的90后捕魚(yú)少年，更是讓人看得全身雞皮疙瘩都出來(lái)了。

　　90后的鏢魚(yú)少年

　　捕魚(yú)少年做的是“鏢魚(yú)”的工作，他們的目標(biāo)是旗魚(yú)，這種工作看似危險(xiǎn)又辛苦，并且常常充滿了不確定性，但要知道，這可是全球最賺錢(qián)的工作之一。因?yàn)檫B日來(lái)的勞作能夠換回來(lái)的，說(shuō)不定就是我們想象不到的財(cái)富。

　　全球捕撈旗魚(yú)的人

　　想要知道“鏢魚(yú)”這份工作有多么賺錢(qián)，我們就要知道他們捕捉的目標(biāo)——旗魚(yú)有多么的值錢(qián)。從生物學(xué)方面來(lái)說(shuō)，旗魚(yú)是海洋中游速最快的動(dòng)物，只要浮出水面就要抓緊動(dòng)手，否則一旦旗魚(yú)沉入海面，就難尋蹤跡。旗魚(yú)的肌肉十分強(qiáng)健，身體呈現(xiàn)漂亮的流線型，這使得捕捉旗魚(yú)的工作難度大大提升，同時(shí)也增加了捕撈的成本。

　　旗魚(yú)好吃嗎?答案是肯定的，因?yàn)楹贸裕�所以許多吃貨才會(huì)付出大價(jià)錢(qián)去推動(dòng)“鏢魚(yú)”工作的發(fā)展。日本人最喜歡吃旗魚(yú)刺身，將新鮮的旗魚(yú)肉厚切成大塊魚(yú)肉，一點(diǎn)醬油芥末，就足夠好吃了。而我們中國(guó)人，則更喜歡吃三杯旗魚(yú)肉、紅燒旗魚(yú)肉等經(jīng)過(guò)烹調(diào)的菜肴。