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牛油果不能和什么一起吃?食用牛油果要注意哪些?

2018-12-20 14:43:56來源:四海網(wǎng)綜合

   牛油果雖然長(zhǎng)得不好看,確是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果,吃牛油果的時(shí)候一般直接食用就可以,不過也可以制作成菜肴和罐頭。牛油果單獨(dú)食用起來是可以的,但是要是和下面這幾種食物相撞就不好了,那么牛油果不能和哪幾種食物一起吃呢?

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  1、牛油果不能和西瓜一起吃

  牛油果富含脂肪酸,是水果界中含有油脂最高的一種,這種水果含有油脂的量在25%以上,西瓜是寒涼性的水果,具有滑腸促消化的作用,兩種一起食用必定引起胃腸不適,出現(xiàn)腹瀉等不適反應(yīng)。

  2、牛油果不能和冷飲一起吃

  牛油果中含有大量的脂肪酸,在食用之后需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能被完全的消化吸收,油脂在人體內(nèi)以需要適合的溫度才能吸收,冷飲在飲用之后會(huì)降低胃腸道內(nèi)的溫度,影響胃腸道對(duì)牛油果中油脂的吸收,會(huì)引起消化不良,嚴(yán)重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

  3、牛油果不能和油性食物一起食用

  牛油果含有大量的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質(zhì)蛋白參與,這些載體蛋白的數(shù)量有限,食物中脂肪的量過多便會(huì)抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收,一起食用會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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