小年為什么要吃灶糖？小年吃灶糖有哪些傳說

　　小年雖然不是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，但是也是有很多習(xí)俗的，就比如說小年要吃灶糖，你知道小年為什么要吃灶糖嗎?小年吃灶糖的有哪些傳說嗎？

　　小年為什么吃灶糖祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀�。北京的民謠“二十三，糖瓜粘”說的就是這個(gè)意思。各地的灶糖也都不一樣，有麥芽做的白灶糖，也有黃豆面糖，芝麻糖等等。

　　農(nóng)歷小年，按照傳統(tǒng)，小年要吃灶糖。灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。

　　冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開，質(zhì)料很重很細(xì)�？谖段⑺幔�中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià)格也較貴一些。

　　小年吃灶糖什么意思灶糖又叫關(guān)東糖，是一種麥芽糖，粘性很大。吃灶糖是民間在每年的小年(農(nóng)歷12月23日)為喜慶的春節(jié)拉開了序幕的習(xí)俗之一。寓意“灶王爺”上天言好事，下界保平安，是勞動(dòng)人民的一種美好愿望。

　　每年的農(nóng)歷臘月二十三就是中國(guó)人常說的小年，這一天的習(xí)俗是“送灶爺”，據(jù)說這一天灶王爺要上天述職，所以家家戶戶會(huì)敬獻(xiàn)糖瓜(也有用芝麻糖的)，為的是讓灶王爺嘴甜一點(diǎn)，多在玉帝面前說好話，來年給家里一個(gè)更紅火的光景。