當(dāng)歸生姜羊肉湯怎么做營養(yǎng)？當(dāng)歸生姜羊肉湯的食療功效

 　　當(dāng)歸有補血活血止痛的功效，而這款湯又是暖身的，女人如花，要好好呵護自己才能美麗綻放。那么當(dāng)歸生姜羊肉湯怎么做營養(yǎng)？當(dāng)歸生姜羊肉湯的食療功效順便了解一下。

　　當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法：

　　1.鍋里放水，放白酒，大蔥，姜片燒開，放洗干凈的羊肉進(jìn)去焯水

　　2.焯水之后的羊肉洗干凈，鍋里水倒掉，重新燒熱，放油，放蔥，姜炒香，放羊肉加白酒翻炒，加入開水，大火燒開，片刻后移到砂鍋，當(dāng)歸，黨參，黃芪用茶包袋裝好，一起放到鍋里燉3個小時左右，喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調(diào)味。

　　3.湯略帶中藥味，清香，味道很好。

　　功效：當(dāng)歸有活血補血的作用。黨參有補中益氣、生津止渴、養(yǎng)血補肺的作用。黃芪有補氣升陽、益衛(wèi)固表等作用。三種藥物與羊肉制成湯菜，具有補益氣血、散寒止痛的作用。 羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進(jìn)血液循環(huán)，增強御寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用�；加懈尾�、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發(fā)熱期間也不宜食用。如果在烹制時放個山楂或加一些蘿卜、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等作料可以去除膻味。