回族人也過春節(jié)嗎？回族人開齋節(jié)有哪些習(xí)俗

　　回族春節(jié)習(xí)俗就是要走親戚串朋友。所以家里一定要準(zhǔn)備好招待客人的東西，必不可少的就是自家做的點(diǎn)心。家里做的點(diǎn)心我是如何也忘不了它的香。全部手工制作，原料都很正宗很天然。面粉是自家上好的面粉。食用油也是本地產(chǎn)的最香的油，有一種叫麻油，用大麻子榨的油，還有一種胡麻油，都非常香。做的點(diǎn)心一般有油炸的和烤制的兩種。

　　所用到的發(fā)面都是通過酵種發(fā)的。耗時(shí)兩三天。一大盆面蓋著很厚的被子在溫?zé)岬目簧�，慢慢的發(fā)出酸酸的發(fā)酵味。做點(diǎn)心也是幾家子合在一起，既熱鬧又節(jié)省時(shí)間。都準(zhǔn)備就緒的話，一天下來可以做三四家的點(diǎn)心。

　　對于回族春節(jié)習(xí)俗來說，齋戒期滿，就是回族等民族一年一度最隆重的節(jié)日之一棗開齋節(jié)。