超市里哪些草莓不能買？草莓的正確清洗方法

　　掉色的草莓不能買?

　　錯!

　　草莓的紅色，是因為含有大量的可溶于水的花青素。草莓本身很嬌嫩，清洗時容易破損，花青素跑到了水里，就會出現(xiàn)“掉色”現(xiàn)象。所以“妝容”花了的草莓沒問題，放心買，安心吃。

　　那到底什么樣的草莓不能買、不能吃?

　　自然是已經(jīng)爛了的草莓啦···

　　怎樣挑草莓?

　　吃草莓要趁新鮮，挑草莓也有講究。好的草莓外形規(guī)則、表面光亮、顏色較深、花托挺拔，手按上去有輕輕的痕跡。聞一聞有清香，嘗一嘗口感酸甜、汁液充沛的就是好草莓。